지친 여름, 몸을 깨우는 보양식 BEST! 여름철 건강 챙기는 비결

지친 여름, 몸을 깨우는 보양식

지친 여름, 몸을 깨우는 보양식 BEST! 여름철 건강 챙기는 비결

여름이면 유독 몸이 쉽게 처지고 입맛도 떨어지죠.

 

뜨거운 햇볕 아래 땀을 많이 흘리다 보면 체력은 물론 면역력까지 떨어지기 쉬운 계절입니다.

 

이럴 때일수록 몸속 깊이부터 기력을 북돋아줄 ‘여름 보양식이 꼭 필요합니다.

여름 보양식, 왜 중요할까요?

여름에는 기온이 높고 자외선도 강해 탈수와 피로 누적이 쉬우며, 냉방으로 인한 냉방병이나 위장 장애도 자주 나타납니다.

 

이럴 때 몸의 중심을 잡아주는 따뜻하고 영양가 높은 음식으로 체력을 회복하면 여름을 훨씬 건강하게 보낼 수 있습니다.

여름 대표 보양식 7가지

1. 삼계탕 – 여름 보양식의 대표 주자

닭 한 마리에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘을 넣고 푹 고아낸 삼계탕은 단백질 보충과 피로 회복에 좋습니다. 특히 복날마다 많은 분들이 찾는 음식으로, 속을 따뜻하게 데우며 기운을 끌어올려주는 대표 메뉴죠.

2. 장어구이 – 원기 회복에 탁월

장어는 비타민 A와 E, 불포화지방산이 풍부해 피로회복과 혈액순환에 탁월합니다. 기름지지만 소화가 잘 되어 여름철 기력이 떨어졌을 때 한 번쯤 즐기기 좋은 고단백 식품입니다.

3. 추어탕 – 뼛속까지 기운이 도는 국물 맛

미꾸라지를 갈아 넣은 추어탕은 칼슘과 단백질, 무기질이 풍부해 여름철 체력 보충에 좋습니다. 얼큰한 국물 덕에 땀을 흘리며 먹는 건강식으로 인기입니다.

4. 전복죽 – 부드럽고 속 편한 영양식

전복은 바다의 산삼이라 불릴 정도로 영양이 풍부하며, 죽으로 먹으면 소화도 잘되고 체내 흡수율도 높습니다. 기력이 없을 때, 식사 대용이나 아침 보양식으로 제격입니다.

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5. 민어탕 – 여름 제철 보양 생선

민어는 7~8월 제철을 맞는 생선으로, 예로부터 여름 보양 생선으로 불려왔습니다. 육질이 부드럽고 담백해 민어찜, 민어전, 민어회 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.

6. 오리백숙 – 뜨거운 여름에 더 빛나는 열(熱) 보양식

오리고기는 불포화지방산이 풍부하면서도 노화 방지, 피로 회복, 체내 독소 배출 등에 효과적인 식재료입니다. 대추, 인삼, 마늘 등을 넣고 푹 삶아낸 오리백숙은 더위에 지친 몸을 달래주는 보양식입니다.

7. 콩국수 – 시원하고 영양 가득

보양식이라 하면 뜨거운 국물만 떠올리기 쉬운데, 시원한 콩국수도 무더위에 속을 보호해주는 여름 대표 음식입니다. 고소한 콩에는 식물성 단백질, 이소플라본, 식이섬유 등이 풍부해 피부 건강과 내장 건강에 도움을 줍니다.

보양식 먹는 타이밍도 중요합니다

• 점심 혹은 이른 저녁에 섭취하면 위에 부담을 덜 주면서 흡수율이 좋습니다.
• 운동 후에 보양식을 먹으면 에너지 회복에 더욱 효과적입니다.
• 몸이 너무 더울 땐 적당히 식힌 보양식으로 위를 보호하세요.

여름 보양식 먹을 때 주의할 점

• 과식은 금물: 아무리 좋은 음식이라도 과하면 탈이 납니다.
• 개인 체질에 맞는 음식 선택: 열이 많은 분은 삼계탕보다 전복죽, 추어탕보다 콩국수가 더 나을 수 있습니다.
• 균형 잡힌 식단과 함께: 보양식만 고집하지 말고 채소, 과일, 수분 섭취도 꾸준히 병행해야 합니다.

집에서 간단히 만들어 먹는 여름 보양식 추천

• 삼계죽: 삼계탕이 부담스럽다면 닭 가슴살, 찹쌀, 마늘, 대추로 만든 삼계죽도 훌륭한 대안입니다.
• 장어덮밥: 간장 베이스 양념을 더한 장어구이와 밥, 반숙 계란만 올려도 한 끼 보양식 완성입니다.
• 전복버터구이: 전복에 버터, 마늘, 간장을 넣고 구우면 간단하면서도 입맛을 돋우는 여름 보양 메뉴가 됩니다.

마무리 – 내 몸을 위한 한 끼, 여름 보양식

한 그릇에 건강과 기운을 담아내는 여름 보양식은 계절을 이겨낼 힘을 주는 자연의 선물입니다.

 

복날이 아니더라도 기력이 떨어지는 날, 입맛이 없을 때, 내 몸을 위해 한 끼 보양식으로 스스로를 챙겨보시는 건 어떨까요?

 

올여름, 건강하고 활기찬 일상을 위해 오늘 저녁부터 보양식 한 그릇 드셔보시길 추천드립니다.